Historia de los waffles

Los Waffles, Una Delicia De Origen Bélgico...

Si se trata de un desayuno bien cargado o una merienda donde abunden los sabores y variedad de gustos, no puedes dudar en comer una exquisita receta con la cual se verán obligados a chuparse los dedos, Además es considerada como postre por lo que pueden incorporarlo también al final del almuerzo o cena, lo importante es que no se pierdan la oportunidad de consumirlos.

El llamado "Waffle" o también  nombrado como "Gofre" tiene su origen en Bélgica, se destaca por su tipo de masa crocante similar a una galletita y es muy sencillo de preparar.

Su historia se remonta  por los años de la cocina medieval, su elaboración consistía en dos placas de hierro pesado con anillas y manijas de madera, algunas gofreras o waffleras poseían en su interior  gravados de diversos tipos como paisajes y diseños hechos por su propietario, hoy en día se pueden observar que la gran mayoría de estos posee una especie de celdas de abejas, todo gracias a la tradición Bélgica.